Lembrar de Mim

BioSafe (Universidades)

Blog relacionado ao programa de palestras nas universidades da Biosafe
Nov 24
2010

23¢ Super Rio Expofood 2011 - março

Postado por in supermercados , super rio expofood , restaurantes , hotéis , bares

A Super Rio Expofood é uma feira de negócios (alimentos, bebidas e equipamentos) que ocorrerá de 22 a 24 de março no Rio de Janeiro. O evento é voltado para os profissionais e empresários da área de alimentos: supermercados, hotéis, restaurantes, bares, padarias, confeitarias e lojas de conveniência. A ASSERJ e a Escala realizaram a 22ª Super Rio Expofood, de 23 a 25 de março último, o que possibilitou a empresários, executivos e profissionais de supermercados,
hotéis, restaurantes, bares, padarias, confeitarias e lojas de conveniência, realizarem negócios na melhor feira de alimentos, bebidas e equipamentos do país. O último evento realizado pela ASSERJ e Escala também no Rio de Janeiro teve mais de 48.000 visitantes e mais de R$130.000.000,00 em negócios.
O site do evento é www.superrio.com.br

Nov 22
2010

XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos - abril 2011

Postado por in programação , higienistas de alimentos , higienistas , colégio brasileiro de médicos veterinários , CBMVHA , bahia , abril

O Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos - CBMVHA realizará  no Bahia Othon Palace, nos dias 26 a 29 de abril de 2011, em Salvador-BA, o V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, o IV Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses e o III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Nov 16
2010

Conheça um pouco mais sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA)

Postado por biosafeadmin in saúde pública , patógenos , estatística dta , dta no brasil , dta , doenças transmitidas por alimentos , controle

As doenças transmitidas por alimentos (DTA) vêm aumentando sua ocorrência de forma significativa, ou seja, tornando-se um problema grave de saúde pública a nível mundial. O que são a DTA? As DTA podem ser definidas como um conjunto de sintomas causados a partir da ingestão de alimentos e/ou bebidas contaminadas por agentes biológicos, químicos, físicos, ou uma propriedade do alimento capaz de causar um efeito adverso à saúde.    

Nov 09
2010

QUIX MIX da Biosafe e da Radix - SAEQA

Postado por in Sem tags 

O QUIX MIX da Biosafe e da Radix foi realizado no dia 29 de outubro de 2010, na UFSC. Foi no último dia da Semana Acadêmica de Engenharia Química e de Alimentos (patrocinada pela Biosafe e pela Radix) e envolveu 14 duplas de alunos de Engenharia Química e de Alimentos. A dupla que ficou com o primeiro lugar geral (ganhando livros, mochilas e estágio de verão) foi Vanessa Grunwald e Marcus Pincegmer.
Mas a Biosafe também decidiu dar um prêmio extra (um livro do Jay - Modern Food Microbiology) para a melhor nota de Engenharia de Alimentos, que foi da Carina Reis, que também foi aluna do curso de Segurança de Alimentos ministrado pela Biosafe nos dias 27 e 28 de outubro.
Parabéns a Vanessa e Marcus, a Carina e atodos os alunos da UFSC. Parabéns também à comissão organizadora da SAEQA2010 e especialmente à Nathalia Correa Lima.
Veja as fotos em nosso site no link da barra inferior do "FLICKR" ou clique aqui

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